이야기
지금까지...

NÚC의 시작은 환경에 대한 사랑과 음식에 대한 열정에서 비롯되었습니다. 풍요롭고 야생적인 자연은 우리에게 영감을 주어 주변 세상의 맛과 아름다움을 찬양하는 요리를 만들도록 합니다. 우리가 제공하는 모든 요리는 숲, 들판, 꽃, 바다에서 발견되는 조화를 여러분의 식탁 위에 재현하고자 하는 시도입니다. 이러한 오랜 균형을 구현하기 위해서는 역설적으로 전통과 현대적인 기술, 그리고 실험을 접목하는 혁신적인 사고가 필요합니다. 한 입 한 입이 과거와 현재가 어우러져 추억과 순간의 꿈을 함께 음미할 수 있도록 합니다.