- 3 thg 6
- 2 phút đọc
Lắng nghe mùa mưa qua hương vị mới tại NÚC
“Listen to the rhythm of the falling rain…” — The Cascades
Khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu ghé thăm Sài Gòn, phố xá như dịu lại sau những ngày nắng oi ả. Trong không gian tĩnh lặng ấy, tiếng mưa rơi bên hiên nhà dễ khiến lòng người chùng xuống, tìm về những khoảng lặng an yên cho riêng mình.
Đó là nguồn cảm hứng để NÚC viết tiếp chương mới cho hành trình vị giác mùa hè này với tên gọi: “As Rain Falls”.
Với Chef Tom, mưa gói ghém rất nhiều ký ức của một người con thành phố. Mưa đến, người ta thường có xu hướng muốn xích lại gần nhau hơn, hoặc đôi khi, chỉ là để ngồi lại và đối diện với chính mình.
Thực đơn lần này được dệt nên từ chính những quan sát tinh tế ấy. Dưới góc nhìn sáng tạo của người đầu bếp, các nguyên liệu bản địa quen thuộc kết hợp cùng kỹ thuật nấu thủ công truyền thống, mang đến một làn gió mới đầy hiện đại nhưng vẫn giữ vẹn nguyên sự chân phương, mộc mạc.
Chúng tôi tin rằng mỗi hương vị đều dẫn lối một tần số cảm xúc riêng. "As Rain Falls” sẽ dẫn dắt bạn qua từng cung bậc:
Chút bỡ ngỡ ban đầu với vị nồng nàn, mộc mạc từ hoa Atiso lên men tự nhiên.
Sự ấm áp, vỗ về khi chìm đắm trong hương thơm béo ngậy của sốt Satay.
Để rồi khép lại bằng sự dịu mát, nhẹ nhõm của vị mẻ chua thanh nhẹ — một nốt lặng tinh tế xoa dịu tâm trí giữa những ngày thành phố nồng ẩm.
Mời bạn ghé NÚC một chiều mưa, ngồi lại bên ánh nến lung linh và để hương vị dẫn lối cho những suy tư thả trôi theo bong bóng nước ngoài trời. Chúng ta hẹn nhau chia sẻ những câu chuyện dung dị và thưởng thức trọn vẹn phong vị của mùa hè Sài Gòn.
Thực đơn mùa mới “As Rain Falls” đã chính thức sẵn sàng để đón bạn tại NÚC.
___
NUC Kitchen and Bar: 08 Nguyen Dang Giai, An Khanh Ward, HCMC
(+84) 82 841 1010
