如果没有大自然的慷慨馈赠， NÚC的一切都无从谈起。我们秉持“以自然为本的美食理念”，珍视这份馈赠，并坚信每一次烹饪体验都应兼顾环境责任。选择可持续的天然食材，不仅能减少我们对生态系统的影响，更能激发我们的创造力。我们对环保的承诺体现在食材的采购上：优先选用本地和时令食材，遵循环保的厨房操作流程，最大限度地减少食物浪费，并坚持完全无塑料化。

我们的目标是在满足您味蕾的同时呵护我们的地球，因为这从来都不是享用美食和保护地球之间的二选一问题。